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Veganes Matcha-Avocado-Banana Chia Pudding

Prep Time 30 Minuten
Cook Time 15 Minuten
Total Time 45 Minuten
Servings 2 Personen
Author Gloria Corazon Sommer

Ingredients

  • 2 EL Chia Samen
  • 200 ml Mandelmilch
  • 360 gr. Kokosnuss Joghurt
  • 1 TL Matcha Pulver
  • 0.5 Stk. Avocado
  • 1 Stk. Banane
  • 1 EL Mandelsplitter
  • 1 EL Kokosnussschnitzen

Instructions

  1. Die Chiasamen für einige Minuten in Milch einweichen. Die Avocado zusammen mit der Banane in einem Mixer pürieren und 1 Teelöffel Matcha-Pulver hinzufügen und glatt rühren.

  2. Die Chiasamen mit der Avocadobananenmischung und Kokosjoghurt mischen. Dann den Chia Pudding mit den Kokosnusschnitzen, Mandelsplittern und Avocado- und Bananenherzen dekorieren.