Die Chiasamen für einige Minuten in Milch einweichen. Die lila Süsskartoffeln pürieren. Die Chiasamen mit ein wenig Joghurt und Ube mischen und etwas Agavennektar hinzufügen.
Weiche die Chiasamen solange ein, bis ein Pudding entsteht.
Die Feigen in dünne Scheiben schneiden und an der Glaswand entlang andrücken. Nun den Ube Chia Pudding in die Gläser füllen und mit dem restlichen Joghurt garnieren.