Food with Love and Soul ♡
Kartoffel-Rosen Wusstest du, dass Kartoffeln das erste Gemüse im Weltraum waren und dass es derzeit etwa 100 Sorten essbare Kartoffeln gibt? Ich liebe Kartoffeln, vor allem, weil sie völlig glutenfrei sind und nur eine Backkartoffel 21% der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B6 enthält. 40% Vitamin C, 20% Kalium und 12% […]
Vegan Raw Mini Chocolate Cheese Cakes Vegan Raw Mini Chocolate Cheese Cakes mit einer cremigen Cashewnuss Füllung und Pekanuss Boden. Als ich sie zum ersten Mal ausprobiert habe, war ich so überrascht, wie lecker sie sind. Das ist definitiv eines meiner Lieblingsdesserts. Gesund, lecker, cremig und vegan…………. ein Foodparadies ♥️ […]
Kartoffel-Spinat Patties Als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe, war ich absolut begeistert. Ein einfaches und gesundes Rezept. Schon die grüne Farbe ist ein absoluter WOW-Effekt – und das nur bei frischem Spinat. Ich bin ein großer Fan von diesem Gemüse, denn die Kartoffel ist kalorienarm und liefert […]
Chia Pudding mit frischen Beeren und Hanfsamen Ich liebe Chia Samen. Sie sind reich an Nährstoffen wie einem hohen Kalzium- und Magnesiumgehalt. Etwa 100 g Chiasamen enthalten 5 g Kohlenhydrate, 21 g Eiweiss und 24 g ungesättigte Fettsäuren. Dank dieser Verteilung wirken sich Chiasamen positiv auf den Muskelaufbau aus und […]
Waffeln mit Buchweizenmehl und Früchten Köstliche, gesunde, gluten- und laktosefreie Waffeln mit Buchweizenmehl. In meinen Rezepten versuche ich auf weisses Weizenmehl zu vermeiden. Weizenmehl ist per se nicht ungesund, aber zu viel davon ist einfach nicht gesund. Die Erklärung dafür ist recht einfach: Weissmehl ist ein isoliertes Produkt und hat […]
Purple Sweet Potato Cheesecake – Ube Cheesecake 💜 Als halbe Filipina liebe ich die philippinische Küche 🇵🇭. Eines meiner Lieblingsgemüse ist die Ube-Wurzel, die auch Yamswurzel oder lila Süsskartoffel genannt wird.💜 Diese Wurzel steckt also hinter der violetten Farbe. Wie bereits erwähnt, hat es seinen Ursprung auf den Philippinen, wo […]
Rote Beete/ Randen Pesto Eines meiner Lieblingsgerichte: Rote Beete Pesto, ein köstliches Gericht mit Zucchini-Rosen und Avocado! Ich liebe Rote Beete…. Ich könnte mir meine Küche nicht mehr ohne Rote Beete vorstellen. Ich benutze die Knolle sowohl für salzige als auch für süsse Rezepte. Rote Beete ist ein Superfood, das […]
Hallo und herzlich willkommen in meinem Blog Mi Corazon ♡ Schön, dass du hier bist! Ich bin Gloria und mit viel Liebe und Leidenschaft bin ich Food-Fotografin, Food-Stylistin und Rezeptentwicklerin. Ich wünsche dir viel Spass auf meinem Blog! - XOXO Gloria Corazon
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