Alle Zutaten ausser Salz und Xylit in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren erhitzen. Für ca. 8 min köcheln lassen und dabei die Masse schön rühren, damit keine Klumpen entstehen.
Mit der Zeit wird die Masse fest und ein schönes Porridge entsteht.
Mit Salz, Zucke und Zimt abschmecken und mit Früchen und Nüsse dekorieren.