Food with Love and Soul ♡
Clafoutis [klafuti] – “Auffüllen. Übergiessen”. Was aufgefüllt wird? Eine Auflaufform mit frischen Früchten wird mit einem flüssigen Teig aufgefüllt. Klingt irgendwie délicieux oder nicht? Clafoutis kennt man vor allem als Clafoutis aux cerises 🍒 und ist eine leckere Süssspeise aus Frankreich und zwar aus der Region Limousin. Dieses leckere Dessert ist […]
Seit einigen Wochen schon ist die Kenwood Titanium Chef Patissier XL in meiner Küche schon zum Einsatz und mein Fazit? Für mich definitiv die Nr. 1 Küchenmaschine. Mit all seinen Features wie integrierte Waage, Wärmefunktion und zwei Rührschüsseln ist sie einfach unschlagbar, wenn es ums Backen geht! Definitiv die Nr. […]
Spitzbuben Meine Lieblingsplätzchen sind die Spitzbuben, egal zur welcher Jahreszeit. Aber Plätzchen backen zur Weihnachtszeit mag ich am Liebsten. Gehört einfach irgendwie zur Weihnachtsstimmung dazu. Ein feiner Teig mit einem Hauch Himbeere! Spitzbuben gehören meiner Meinung nach auf den Teller der Weihnachtsgüetzli. Statt normales Weissmehl habe ich Dinkelmehl hell genommen […]
Pflaumenrosen mit Zimtmousse Hallo Herbst, schön dass du da bist! 🍁🍂 Ich freue mich auf bunte Blätter, goldenes Licht, lange Herbstspaziergänge und natürlich auf die Botin des Herbstes: Die Pflaume! So vielfältig einsetzbar, egal ob für süsse oder salzige Rezepte, so wunderschön in der Farbe und sie liefert viele Vitamine, Mineralstoffe […]
No-Bake Veganer Kürbis Cheesecake Süsser Herbst 🍂🍁 mit meinem veganen No-Bake Kürbis Cheesecake. 🎃🥧 Frei von raffiniertem Zucker, low carb und glutenfrei. Eine gesunde Vitaminbombe! Er ist einfach in der Zubereitung und muss auch nicht gebacken werden! Das tolle an Kürbis ist, dass er für salzige sowie auch für süsse […]
Leckeres Apfel-Trifle Apfel-Liebe! 🍎❤ Rund, gesund & kunterbunt…. Mit dem Apfelgelee* von Bonne Maman hatte ich vor Kurzem eine Apfelrosen-Wähe kreiert. Dieses Dessert hier ist ebenso sehr lecker und gesund! Ein Apple-Trifle mit Crumble, perfekt als Dessert, als Frühstück oder für Zwischendurch und wie sagt man so schön: “An apple […]
Apfel-Rosen Wähe: Der Klassiker einmal anders: ein Hoch auf den Apfel! Der Herbst steht vor der Tür und damit die Apfelernte. Äpfel schmecken nie besser als frisch gepflückte! Und das ist auch der beste Zeitpunkt, um sie zu unzähligen herbstlichen Köstlichkeiten zu verarbeiten. Diese köstliche Apfelrosennähe ist das Ergebnis einer […]
Low Carb Rührkuchen Mit diesem Low Carb Rührkuchen muss nach nicht auf Süsses verzichten. Dieser Rührkuchen wird mit Kokosmehl gebacken, ist glutenfrei, low carb und hat sehr wenig Zucker. Er schmeckt zudem super lecker! Die Zubereitung geht ebenfalls sehr schnell und schon hat man eine leckere, gesunde Torte auf dem […]
Erdbeer-Tartelettes Paris Mood! Tartelettes aus fraises et crème pâtissière! Ich liebe Mürbeteig und in Kombi mit Vanillecreme und Erdbeeren habe ich diese süssen Tartelletes gebacken. Der Mürbeteig ist zudem mit Dinkelmehl und als Zuckerersatz habe ich Erythrit genommen. Ich hoffe, das Rezept hat dir gefallen & ich freue mich auf […]
Glutenfreie, Low Carb & No-Bake Schokoladentarte Erdbeeren in Kombi mit Schokolade! Eine glutenfreie und low carb Schokoladentarte. In Kombination mit Erdbeeren schmeckt sie einfach super lecker und ist zudem noch gesund. Ein gesunder Snack für Zwischendurch oder einfach als Dessert zum Kaffee und Tee. Mit einem Mixer ist die Tarte […]
Hallo und herzlich willkommen in meinem Blog Mi Corazon ♡ Schön, dass du hier bist! Ich bin Gloria und mit viel Liebe und Leidenschaft bin ich Food-Fotografin, Food-Stylistin und Rezeptentwicklerin. Ich wünsche dir viel Spass auf meinem Blog! - XOXO Gloria Corazon
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