Cheesecake Bagels Dieses Rezept in Englisch anzeigen Ein Hauch New York in der Küche! Aus Hefe, Wasser, Mehl, Salz und Natron könnt ihr zu Hause problemlos selbst Bagels backen. Das Geheimnis dieses Bagels liegt in seiner Zubereitung. Denn kurz vor dem Backen werden die Bagels kurz in Wasser (entweder mit Natron […]

Chia Pudding mit frischen Beeren und Hanfsamen Ich liebe Chia Samen. Sie sind reich an Nährstoffen wie einem hohen Kalzium- und Magnesiumgehalt. Etwa 100 g Chiasamen enthalten 5 g Kohlenhydrate, 21 g Eiweiss und 24 g ungesättigte Fettsäuren. Dank dieser Verteilung wirken sich Chiasamen positiv auf den Muskelaufbau aus und […]

Waffeln mit Buchweizenmehl und Früchten Köstliche, gesunde, gluten- und laktosefreie Waffeln mit Buchweizenmehl. In meinen Rezepten versuche ich auf weisses Weizenmehl zu vermeiden. Weizenmehl ist per se nicht ungesund, aber zu viel davon ist einfach nicht gesund. Die Erklärung dafür ist recht einfach: Weissmehl ist ein isoliertes Produkt und hat […]