Hallo und herzlich willkommen in meinem Blog Mi Corazon ♡ Schön, dass du hier bist! Ich bin Gloria und mit viel Liebe und Leidenschaft bin ich Food-Fotografin, Food-Stylistin und Rezeptentwicklerin. Ich wünsche dir viel Spass auf meinem Blog! - XOXO Gloria Corazon
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Wie wärs mal mit einem Tuna Burger? 🍔Schön saftig, mega lecker & gesund noch dazu!
Anzeige | Die Tuna Patties sind schnel und einfach zubereitet - ganz einfach mit Vollkornhaferflocken, Eier & Gewürzen wie Chiliflocken 🌶 Oregano, Thymian,
Salz & Pfeffer und natürlich mit dem Star Rio Mare Tonno all‘Olio di Oliva!
Überzeugt euch selbst & das Rezept am besten gleich speichern, damit es nicht verloren geht... Buon Appetito👌🏽
Für 4 Tuna Burgers:
4 Vollkornbrötchen
1 Tomate
1 Zwiebel
Rucola Salat
2 Dosen Rio Mare all‘Olio di Oliva
100 g Vollkornhaferflocken
2 Eier
1 TL Paprikapulver
1 TL Thymian
1 TL Oregano
1 TL Chiliflocken
Salz & Pfeffer
Sriracha Mayo
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vor 3 Wochen

Sonnenblumen 🌻 Eine Sonnenblume als Geschenk ist perfekt, um jemanden zu sagen: “Ich mag dich und wenn ich dich sehe, geht die Sonne auf” ☀️
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vor 3 Wochen




Who's up für einen Tuna Burger 🍔 und die #riomarechallenge?
Anzeige | Macht mit und gewinnt ein Wochenende in Zürich, mit Abendessen in einem Sterne- Restaurant für Zwei! ⭐️
Und so geht's:
• Kreiere dein eigenes Rezept mit dem Thunfisch Rio Mare all'Olio di Oliva
• Fotografiere das Ergebnis und poste es auf deinem öffentlichen Instagram Profil mit dem #riomarechallenge.
• Tagge auf dem Bild @riomarechallenge
Also auf die Plätze, fertig, los: Kochen!
Das beste Rezept wird dann von der lieben @anaundnina ausgwählt! 🏆
Mein Rezept für die Challenge sind diese leckeren Tuna Burgers: Schön saftig,
mega lecker & gesund noch dazu! 🍔 Die Tuna Patties sind schnel und einfach zubereitet! 😊
Überzeugt euch selbst & das Rezept am besten gleich speichern, damit es nichtverloren geht... Buon Appetito!
Für 4 Tuna Burgers:
4 Vollkornbrötchen
1 Tomate
1 Zwiebel
Rucola Salat
2 Dosen Rio Mare all'Olio di Oliva
100 g Vollkornhaferflocken
2 Eier
1 TL Paprikapulver
1 TL Thymian
1 TL Oregano
1 TL Chiliflocken
Salz & Pfeffer
Sriracha Mayo
1. Für die Patties Thunfisch, Vollkornhaferflocken, Eier und Gewürze vermengen und zu Burger formen.
2. In einer Pfanne anbraten bis sie schön goldbraun sind.
3. Nun die Vollkornbrötchen mit den Patties, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Sauce belegen.
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vor 4 Wochen

Guten Morgen ihr Lieben 🫶🏽 Heute wird der heisseste Tag dieser Woche mit 33 Grad ☀️🌻
Da passt doch dieser kalte Dalgona Kaffee perfekt dazu! Statt weissen Zucker nehme ich bei meinem Kaffee Birkenzucker und statt Kuchmilch gibts Hafermilch 🌾- viel gesünder und trotzdem soooooo lecker und erfrischend! 🤩
Für 2 Dalgona Coffees:
4 EL Nescafe Kaffeepulver
4 EL gekochtes Wasser
4 EL Birkenzucker
400-500 ml Hafermilch
Eiswürfel
1. Kaffeepulver, Zucker und Wasser mit einem Mixer schaumig schlagen
2. Gläser mit Eiswürfel und Milch füllen und dann mit dem Kaffeeschaum füllen
Enjoy!
#corazonfood #momlife #dalgonacoffee #icecoffee #coffeelover #foodblogger #swissfoodblogger #vegancoffee #contentcreator #switzerland #vegan #veganfood
vor 4 Wochen



Noch ein Jahr ist vergangen, schneller denn das Jahr zuvor…. aus 2 wurden 3 + 🐕
Ein paar graue Haarsträhnen sind aufgetaucht, vielleicht die eine oder andere Falte noch dazu 😆 Sie kommen aus dem vielen Lachen, das mir das Leben tagtäglich schenkt 👶🏽🐕💙 und für das bin ich so unendlich dankbar & stolz!
Vielen lieben Dank für all die Glückwünsche zu meinem Geburtstag, ihr seid toll! ❤️
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vor 4 Wochen


Anzeige | 𝗚𝗲𝘄𝗶𝗻𝗻𝘀𝗽𝗶𝗲𝗹 🎉
Hat schon jemand meinen frischen und leckeren Sommersalat mit Chili-Lachs und
Melone ausprobiert? 🥗
Noch nicht sicher welches Gewürz am Besten zu deinen Gerichten passt? Dann mach jetzt bei meinem Gewinnspiel mit.
Zusammen mit @oswald.ch darf ich 3x ein Probierset mit drei Heimatschätze Flüssigkräuter Alpenchili an euch verlosen.
• Heimatschätze Flüssigkräuter Alpenchili
• Sommerkräuter Toscana
• Fuego
• Primavera
• Basilico
So nehmt ihr am Gewinnspiel teil:
1. Folge @oswald.ch & @corazonfood
2. Like diese Bild
3. Teile mir unten in den Kommentaren mit, welches Gewürz du als Erstes ausprobieren wirst
4. Zusatzlos: Markiere eine/n Freund/-in
5. Zusatzlos: Teile dieses Gewinnspiel in deiner Story und markiere @corazonfood
• Die Verlosung der 3 Oswald Probiersets und Flüssigkräuter Alpenchili dauert vom 08.07.2022 bis 11.07. 2022, um 21.00 Uhr.
• Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in der Schweiz ab 18 Jahren.
• Die Gewinner werden bis zum 17.07.2022 von mir bekannt gegeben und direkt benachrichtigt.
• Die Kontaktdaten werden für den Versand der Geschenke verwendet und der Versand erfolgt direkt durch Oswald.
• Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und Facebook und wird in keiner Weise von Instagram und Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Rechtsweg ist augeschlossen. Keine Barauszahlung.
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𝗔𝗰𝗵𝘁𝘂𝗻𝗴 ⚠️ 𝗕𝗲𝗶 𝗚𝗲𝘄𝗶𝗻𝗻𝘀𝗽𝗶𝗲𝗹𝗲𝗻 𝘄𝗲𝗿𝗱𝗲𝗻 𝗮𝘂𝗳 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 𝗙𝗮𝗸𝗲-𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝗹𝗲 𝗲𝗿𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝘁. 𝗚𝗲𝗯𝘁 𝗸𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗻 𝗲𝘂𝗰𝗵 𝗽𝗿𝗲𝗶𝘀 𝘂𝗻𝗱 𝗸𝗹𝗶𝗰𝗸𝘁 𝗻𝗶𝗰𝗵𝘁 auf 𝗱𝗶𝗲 𝗟𝗶𝗻𝗸𝘀 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗡𝗮𝗰𝗵𝗿𝗶𝗰𝗵𝘁
vor 1 Monat




Ob für die Grillparty, zum Lunch oder zu einem Abendessen - Frische Sommersalate passen einfach perfekt dazu!
Anzeige* und diesen Sommersalat mit Chili-Lachs 🌶 und Melone 🍉🍈 ist einfach nur
mega lecker und ein schöner Hingucker noch dazu! Mariniert habe ich meinen Lachs mit dem Flüssigkräuter Alpenchili von @oswald.ch
Leute, ich sag nur: Schockverliebt! 😍 Diese Marinade hat es mir so angetan! Es ist so so gut! Eine flüssige Kräutermischung aus Rosmarin, Chili, Paprika, Hefeextrakt, Zwiebeln und Knoblauch.
Dazu passt ein leckeres Himbeer-Senf-Dressing... gewürzt habe ich es mit Oswald Sommerkräuter Toskana, so gibt es meinem Salat noch eine zusätzliche mediterrane Note!
Und wer hat schon mal Lachs, Chili und Melone zusammen ausprobiert?
Noch nicht? Dann müsst ihr diesen Sommersalat unbedingt ausprobieren.
Für 2 Portionen brauch ihr:
• 2x Lachsrückenfilet
• 2 EL Flüssigkräuter Alpenchili
• ½ Kopfsalat
• 1 kleine Zucchini
• 10 Cherrytomaten
• 5 Radieschen
• ½ Honigmelone
• Gartenkresse
• Essbare Gänseblümchen
Dressing
• 4 EL Olivenöl
• 3 EL Himbeeressig
• 1 EL Senf
• 1 EL Honig
• 1-2 TL Sommerkräuter Toskana
• Salz & Pfeffer
1. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Lachs in Würfel schneiden und mit dem Flüssigkräuter Alpenchili marinieren. Für 30-35 min im Ofen garen.
2. Für den Salat alles Gemüse auf zwei grossen Tellern anrichten. Die Honigmelone habe ich mithilfe eines Kugelausstechers Kugeln ausgestochen. Die Zucchini habe ich in Streifen geschnitten.
3. Den Lachs auf dem Salat verteilen und mit dem Dressing und Brot servieren.
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vor 1 Monat

Du machst meine Welt bunter 🌈, meine Gedanken positiver, erfüllst mich mit so viel Stolz und machst meine Mutterliebe so unendlich stark! 🥰
Du machst jeden Tag erfreulicher, lustiger und erfüllst sie mit so viel Energie!
Du gibst mir jeden Tag die Kraft den Alltag mit dir alleine zu meistern und jeden Tag die Kraft an Träume zu glauben. Durch dich weiss ich was wahres Glück bedeutet!
Du wirst immer das Wunder sein, dass mein Leben komplett macht.
Muttersein ist eine Liebesgeschichte, die niemals endet! Danke, dass ich deine Mutter sein darf! ❤️
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vor 1 Monat

Spargelzeit adé! 👋🏽 Schön war‘s! Bei uns gab es den Spargel nochmals auf einem Superfood Toast! 💗
Essen macht glücklich und wenn es noch schön bunt ist, versorgt es unseren Körper mit starken Antioxidantien 💪🏽🌱 ⠀
Das Superfood Toast ist mit leckerem Landbrot, Rote Beete Hummus, Baby Spinat und roher Spargel! Ja roher Spargel - ziemlich lecker! 🤤 Denn beim Kochen, Garen und Braten gehen viele Vitamine und Mineralstoffe verloren, aber im rohen Spargel bleibt ganz viel Vitamin C und Folsäure erhalten.
Statt Spargeln kann man auch rohe Zucchinistreifen nehmen! 😍
Für das Rote Beete Hummus einfach
1 Dose Kichererbsen
mit 1-2 Stk. Randen
1 Knoblauchzehe
1 EL Tahin-Paste
1 EL Olivenöl
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
in einem Mixer geben und miteinander mixen, bis man eine cremige Konsistenz hat 💗🌱
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vor 1 Monat
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