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Lunch & Dinner

Apfel-Randen-Suppe

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 Der Apfel ist wieder da und diesmal gibt es statt ein süsses ein salziges Rezept und zwar eine leckere, gesunde Apfel-Randen-Suppe. Die Suppe ist ein Genuss für die Augen und den Gaumen. Man sollte öfters zu einem Apfel greifen, denn der Apfel ist ein wahrer Vitaminhaushalts-Booster! Reich an Vitamin A, B1, […]

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Desserts

No-Bake Apfel Quarktorte

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 Lust auf eine leichte, leckere Torte, die schön fruchtig ist, wenig Zucker hat und vor allem nicht gebacken werden muss? Ich liebe Torten, die nicht gebacken werden müssen und die vor allem eine fruchtige Note haben. Bei dieser leckeren Quarktorte habe ich mich für den Apfel entschieden – süss, säuerlich […]

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Blog, Desserts

Apfel-Clafoutis

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 Clafoutis [klafuti] – “Auffüllen. Übergiessen”. Was aufgefüllt wird? Eine Auflaufform mit frischen Früchten wird mit einem flüssigen Teig aufgefüllt. Klingt irgendwie délicieux oder nicht? Clafoutis kennt man vor allem als Clafoutis aux cerises 🍒 und ist eine leckere Süssspeise aus Frankreich und zwar aus der Region Limousin. Dieses leckere Dessert ist […]

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Desserts, Snacks

Gluten-free & low carb Chocolate Tart

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 Glutenfreie, Low Carb & No-Bake Schokoladentarte Erdbeeren in Kombi mit Schokolade! Eine glutenfreie und low carb Schokoladentarte. In Kombination mit Erdbeeren schmeckt sie einfach super lecker und ist zudem noch gesund. Ein gesunder Snack für Zwischendurch oder einfach als Dessert zum Kaffee und Tee. Mit einem Mixer ist die Tarte […]

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Desserts

Apfel im Filoteig

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 Herbstzeit heisst wieder Apfelzeit! Rezepte mit Äpfel gehören in meiner Küche immer dazu und diesmal hab ich ein leckeres und einfaches Rezept mit Filoteig ausprobiert – Apfel im Filoteig oder man könnte auch Apfel im Schlafrock sagen. Gefüllt wird der knusprige Filoteig mit einem leckeren Mandelboden, Zimt, Zucker und Apfel. […]

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Blog, Desserts

Apfel-Randen-Mousse

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 LOVE IS IN THE AIR! 🎶❤️ Na wenn dieses Dessert nicht perfekt zum Valentinstag passt? Nicht nur die Farbe ist der Hit, sondern auch der Geschmack…. hinter diesen Gläschen verbirgt sich ein leckeres Zusammenspiel von Äpfeln und Randen! Säuerlich-süss, fruchtig und luftig – und um das ganze noch ein wenig […]

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Lunch & Dinner

Veggie One-Pot-Pasta

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 Ich liebe One Pot Pasta – man gebe alle Zutaten in einen Topf, umrühren, aufkochen und fertig ist die leckere One Pot Pasta. Doch nicht nur das die Pasta in nur 15 min. servierbereit ist, man braucht nur einen Topf für die Zubereitung. Diese One Pot Pasta ist nicht nur […]

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Lunch & Dinner, Snacks

Empanadas mit Kürbis-Mangold-Hackfleischfüllung

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 Jedermann kennt sie: Empanadas – Leckere, gefüllte Teigtaschen!* 🍂🥟Es gibt sie in verschiedenen Variationen, egal ob süss oder herzhaft, ob mit einer Fleisch- oder Vegi-Füllung, egal ob für ein Apéro oder als Mahlzeit, sie sind ein wahrer Genuss!Passend zum Herbst gab es für meine Empanadas eine Kürbis-Mangold-Hackfleischfüllung, die übrigens nicht […]

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Breakfast

Weizengrassaft

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 Kooperation mit Bio Weizengrassaft Vor einigen Wochen hatte mich ein Paket von Bio Weizengrassaft erreicht. Und zwar 30 schockgefrorene Weizengrassaft Shots für eine Monatskur.Schockfrieren ist die beste Art, Lebensmittel ohne Zusatzstoffe haltbar zu machen und dass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.Ein weiter Pluspunkt ist, dass der Weizengrassaft von Bio Weizengrassaft […]

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